いか昆布とデルの茶碗蒸し

うどんやクリームチーズを入れてもGood!

材料(4つ分)

デル 1包
380ml
2個
醤油 小1
みりん 小2
いか昆布 4g×4つ分
三つ葉 適量

作り方

  1. 水380mlにデルを入れ、弱火で5分ほど煮出し、冷ましておく。
  2. 卵を溶き、冷ました(1)、醤油、みりんを混ぜ合わせザルで濾す。
  3. 器にいか昆布を入れ、(2)を注ぎ、仕上げに三つ葉を置く。
  4. レンジを200Wに設定し、2個ずつなら10分、4個なら20分じっくり加熱する。


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