もちっといか昆布の大根餅

いか昆布が繋ぎの役割に!固さは大根の汁で調整できます

材料(2人前)

大根 300g
ニラ 20g
★いか昆布 15g
★小麦粉 大1と1/2
★片栗粉 大1と1/2
★塩 小さじ1/2

作り方

  1. 大根は皮をむき擦りおろし余分な水分は切る。ニラは3cm幅にカットする。
  2. ボウルに大根とニラ、★を入れてこねる。
  3. フライパンにごま油を熱し、丸く成型した②を両面こんがりと焼く。
お好みでポン酢をかけてお召し上がりください


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