夏野菜のおひたし

手作りだしの素デルでいただくサッパリ鮮やかな夏野菜。一晩しっかり冷やすと味が染みこんで最高です。お好きな野菜でどうぞ！

材料（2～3人前）

作り方

1. デルを300mlの水で煮出し、調味料と合わせたものをボウルやタッパーに入れる。
2. 茄子は乱切りし、皮に切れ目を入れ、ごま油(分量外)で炒める。
3. ミニトマトは湯むきし、他の野菜もさっとゆでる。
4. （1）に野菜を入れ粗熱がとれたらラップや蓋をして冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

ミニトマト×和だしがとっても美味しかったのでぜひ試してください！