昆布ふりかけの里いもコロッケ

ねっとり里芋と昆布使用の生ふりかけが相性抜群！

材料（12個分）

作り方

1. 冷凍の里いもを茹でて解凍し、潰す。3等分にして、それぞれふりかけを混ぜ合わす。
2. （１）をピンポン玉サイズに丸めて小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。
3. 170～180℃に温めた油で転がしながら、きつね色になるまで揚げる。