ねばねば昆布で 簡単「山形だし」
オクラや長芋など好みの ネバネバ食材でアレンジも◎ ご飯にかけると暑い日でも するっと完食！
材料（2～3人前）
| ねばねば昆布 | 1袋(100g) |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 茄子 | 1/2本 |
| 茗荷 | 1本 |
| 大葉 | 4枚 |
| 醤油 | 小さじ2 |
|---|---|
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- きゅうり、茄子、茗荷、大葉をすべて５ｍｍ 角程度の粗みじん切りにする。（茄子は切った後すぐに水にさらし、しっかり水気を絞ると色が綺麗に仕上がります）
- ボウルに刻んだ野菜とねばねば昆布、調味料を入れ、全体をよく混ぜ合わせて完成！
