和風天津飯

デルの風味を楽しむため、あんかけの味付けは控えめです。

材料（2人前）

★手作りだしのもと　デル 1包
★水 400ml
★薄口醤油 小さじ4
★みりん 小さじ2
★水溶き片栗粉 大さじ1
卵 4個
いか昆布 20g
水 大さじ2
お好みで青ネギなど 適宜

作り方

  1. ★以外の調味料を全て混ぜ、半量ずつ熱したフライパンで焼く。
  2. ★デルと★水でだしを煮出す。
  3. その後★調味料と、★水溶き片栗粉を入れてあんかけを作る。
  4. 器にごはんと①で焼いた卵を乗せ、あんかけをかけて完成

# #【がっつりメイン料理/ランチにピッタリ/麺類】
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