鱈と北海ホタテのホイル焼き

味付けはなんと北海ホタテふりかけのみ！淡白な鱈にコク深い味わいがたまりません。

材料（1人前）

作り方

1. 鱈は塩をまぶしてからしばらく置き、余分な水分を出す。
2. アルミホイルに玉ねぎや大根の輪切りを置く。（ホイルと鱈のくっつき防止）
3. （2）→ 鱈 → 北海ホタテふりかけ → しめじ → レモンの順に乗せ、アルミホイルの口をしっかり閉じる。
4. フライパンに1cmほどの水を沸騰させてホイルを置き、蓋をして10分ほど蒸し焼きにする。
5. ホイルの口を開けるときは蒸気に気を付け、バターとネギを乗せて完成。